免蒸免烤!米香四溢入口清爽的网红米月饼~
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先把配料中的粉类全部过筛一遍,这样成品做出来会更细腻
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点击查看大图 在平底锅中开小火进行翻炒直至颜色微微发黄,有香气传出来时就表面炒熟了,再加入除馅料以外的材料,拌匀即可关火
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3/7
点击查看大图 把面团放在硅胶垫上揉成光滑均匀的面团。用保鲜膜包好以免表面变干,完全冷却后即可使用
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点击查看大图 馅料均分为30克/个的小球
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5/7
点击查看大图 把面团均分成20克/个的面团
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6/7
点击查看大图 把面团擀成略薄的皮把馅料包入,收口处捏紧,搓圆放入模具中,收口处要朝上,面团上可以撒些熟粉,这样更好脱模
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最后一步
点击查看大图 按压之后月饼就做好了
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展开全部7个步骤
发布于 2021-09-15
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