#橄享国民味 热烹更美味#秋日元气养生菜|精炖牛尾
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材,按照清单备齐
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点击查看大图 整粒大蒜拍碎后去皮,铸铁锅加热后倒入橄榄油,放入大蒜煎香后盛出备用
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点击查看大图 牛尾洗净后擦干水分放入锅中煎香,把油脂煎出来,两面都要煎一煎
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点击查看大图 牛尾煎香后加入之前煎过的大蒜,加入热水,大火烧开
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点击查看大图 另起炒锅加热,放入切好的西红柿,炒至糊状
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点击查看大图 炒好的西红柿放入牛尾锅中,中小火慢炖至熟,出锅前加少许盐调味就可以了
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
煎牛尾推荐用橄榄油,口感和营养比普通食用油要好。 大蒜的加入会使香味更浓,菜肴的香气更足
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展开全部7个步骤
发布于 2021-09-14
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