杏鲍菇炒鸡丁
7660人浏览 · 26人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡胸肉
半块 、
杏鲍菇
一个 、
青椒
一个 、
绿辣椒
5个
、
盐
少许 、
生抽
2勺 、
油
适量 、
红线椒
1个
、
生姜
1块 、
大蒜
3瓣 、
淀粉
1勺 、
老抽
半勺 、
蚝油
1勺 、
胡椒粉
1小勺 烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 准备食材
-
2/13
点击查看大图 鸡胸肉洗干净切成小丁，杏鲍菇清洗干净切成小丁
-
3/13
点击查看大图 生姜和大蒜切成丝，青红椒切成小圈
-
4/13
点击查看大图 鸡丁里面加少许盐，生抽，老抽，淀粉抓拌均匀腌制十分钟
-
5/13
点击查看大图 锅中烧水，水开后将杏鲍菇丁焯水两分钟
-
6/13
点击查看大图 锅中倒油，炒香生姜丝和大蒜丝
-
7/13
点击查看大图 腌好的鸡丁放进锅里翻炒至变色
-
8/13
点击查看大图 焯过水的杏鲍菇丁放进去翻炒均匀
-
9/13
点击查看大图 里面加一勺蚝油翻炒两下
-
10/13
点击查看大图 将青红椒圈倒进去翻炒断生
-
11/13
点击查看大图 里面加一小勺胡椒粉
-
12/13
点击查看大图 翻炒均匀关火
-
最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
不需要加鸡精也很鲜
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-09-13
换一个做法相关分类
相关推荐