海参籽（海参花）汤

李小貓

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  海参花不用冲水，直接用水泡着。

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  葱、香菜切末，姜切片。豆腐、西红柿切小块、黄瓜切片备用。

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  锅里放入凉水，下入姜片和豆腐。（不用爆锅，清汤就行）

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  水开之后，放入西红柿、黄瓜、海参籽（海参花）。调味加盐、味素、香油，继续煮一小会。

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  淋入水淀粉，一遍淋一遍搅拌。

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  贴锅边沸腾水的那里转圈打入鸡蛋。

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  关火，撒入葱花和香菜，出锅。

• 最后一步
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  晚饭搭配一碗海参籽（海参花）汤，太受了。

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发布于 2021-09-12

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