香甜可口脆脆虾球~芥末虾球
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把买来的虾子,去头,然后开背来去虾线。去虾线的时候,开一下背,切的多一点,炸的时候会卷成球。
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点击查看大图 用盐和白胡椒来调味,然后腌制一会。放进一个鸡蛋黄,用手抓一抓,搅拌一下。这时虾就粘上蛋黄液,趁机放入淀粉中,让他裹满淀粉,备用。
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点击查看大图 把虾球放入锅中来炸一下,油温不要太高,刚冒小泡就行,放进去炸成虾球。捞出。金光腾腾,特别好看哦,直接吃上2个,脆脆的很香。
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最后一步
点击查看大图 把锅中加一点油,放进沙拉酱,还有一点芥末,搅拌均匀。把虾球放进去,搅拌一下。盛出盘中,最后可以把桔子切成一半,加进去,做一个摆盘。OK~!完成。香脆鲜甜的芥末虾球就做好了。非常好吃,大家可以试一试哦~
小贴士
芥末虾球可以和水果搭配,桔子,橙子,菠萝都可以,香香甜甜的,不加也可以哦。
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展开全部4个步骤
发布于 2021-09-11
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