超香卤粉肠
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
猪粉肠
250克
、
大蒜
3瓣 、
香叶
3片 、
桂皮
一小段 、
八角
两个 、
干辣椒
几根 、
十三香
少许 、
葱
2根 、
姜
1片 、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
盐
少许 、
白冰糖
几颗
、
蚝油
适量 、
醋
适量 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 粉肠清洗干净冷水下锅,加入葱姜料酒掉水
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2/5
点击查看大图 掉好水的粉肠过一下凉水清洗一下,在放入锅中加入水,桂皮,八角,香叶,姜,葱,蒜头,干辣椒,生抽,老抽,蚝油,醋,少许十三香,少许冰糖,水煮开后盖盖子小火煮40分钟。
-
3/5
点击查看大图 煮好后将料捞出来,粉肠切小段
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4/5
点击查看大图 切好后在放入锅中煮五分钟收汁。
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-09-10
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