#橄享国民味 热烹更美味#黄金凤尾虾球
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把虾洗净去虾头,虾身去壳,剁成泥,留尾部一截备用,土豆去皮
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点击查看大图 土豆切片隔水蒸软
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点击查看大图 用勺子压成泥,加入黑胡椒粉和少许食盐,搅拌均匀
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点击查看大图 然后把虾泥放入土豆泥里搅拌均匀
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点击查看大图 然后搓成圆球
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点击查看大图 然后在碗里打入一个鸡蛋,只要蛋黄,将蛋黄打散,把捏好的土豆泥球在蛋液里均匀滚上,然后放入面包糠均匀沾上
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点击查看大图 最后插上虾尾
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点击查看大图 将锅中倒入金龙鱼橄榄调和油,烧制油温六成热时
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点击查看大图 放入虾球,炸制颜色金黄即可捞出
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点击查看大图 炸好的凤尾虾控油后装入盘中
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最后一步
点击查看大图 吃的时候蘸点甜辣酱,金黄诱人,口感酥脆
小贴士
土豆泥如果捏起来不能成型,可以加入适量淀粉
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发布于 2021-09-09
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