什锦炒粉皮
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 粉皮是干的要用水浸泡两小时把它泡软 空闲时候可以提前泡着
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点击查看大图 把什锦配料准备好,切配好装盘备用
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点击查看大图 待泡软后洗两遍把它切成丝,锅里烧油油温七成热把什锦配料倒锅里翻炒片刻
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点击查看大图 再把粉皮倒入锅里加入蚝油 味极鲜 盐 鸡精 料酒(我家爱放啤酒)翻炒一会
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最后一步
点击查看大图 起锅前加点香油可香啦(不放也可以)起锅啦……
小贴士
火候掌握不是很好的人加入配料翻炒后加入粉皮时火可以关小点不容易糊锅,把调料都放好再把火开大翻炒颜色更好看不容易糊锅,大家可以试试
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展开全部5个步骤
发布于 2021-09-07
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