#少盐饮食 轻松生活#虾滑酿秋葵
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 秋葵切去蒂部,对半切开。
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点击查看大图 用匙把挖去中间筋籽。
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点击查看大图 全部挖好备用。
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点击查看大图 细粉丝泡软备用。
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点击查看大图 我用的超市买的虾滑,比较方便快捷。
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点击查看大图 将虾滑挤到秋葵中,装满。
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点击查看大图 盘底铺上粉丝,淋一匙水,酿好的秋葵摆在上边,入锅蒸五六分钟。
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点击查看大图 出锅后淋蒸鱼豉油。
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点击查看大图 油在锅里烧热浇在撒了小米椒,葱花的虾滑上。正好有半根黄瓜,刮片卷一下放在旁边装饰,没有黄瓜可以省略。
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点击查看大图 成品图。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
1,蒸锅上汽开始算时间,因为虾滑很容易熟,所以不要蒸太长时间,影响秋葵的口感。 2,不喜欢吃辣味,小米椒可以不放,放葱丝。 3,粉丝泡软,入盘后淋一点水,避免蒸出来太干,不喜欢粉丝也可以不放。
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发布于 2021-09-07
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