豆腐双色华夫饼

摩卡的吃货妈咪

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  食材的量一共做了四块，一共不到300大卡，做早餐和下午茶都不错，吃不出什么豆腥味

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  我个人更爱可可味，虽然可可和抹茶都是我的最爱

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  准备嫩豆腐150g

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  水开焯水

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  控水捞出放凉

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  加入椰子面粉10g，换成低筋粉的话大约是椰子面粉的3-4倍

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  零卡糖10g，不加也可以

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  中等大小鸡蛋，一个55g左右（净重）

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  香草精3到4滴或换成柠檬汁，能习惯豆腐味的可不加

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  把所有食材用料理棒搅打成无干粉的面糊

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  再次翻拌均匀

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  分成两份，分别加入抹茶粉和可可粉

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  用三明治机或电热饼档加热，都没有的话平底锅也可以

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  稍微放凉后淋上无糖酸奶和黑巧克力酱

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  做下午茶和早餐都很不错

• 最后一步
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  食材和操作方法和热量参考值方便大家参考保存

发布于 2021-09-07

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