猪肉炒土豆
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉切片,土豆切片,葱切段,蒜切片,小米辣切段。备用。
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点击查看大图 菜籽油下锅,油热,下入猪肉,炒制微微发白,没有红血丝就好。
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点击查看大图 把猪肉扒拉一边,加入两勺白糖,熬出糖色,(我加糖一部分是使猪肉颜色好看,另一部分就是菜不会太辣,小米辣是辣的,我们家都不太吃辣)
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点击查看大图 炒出糖色后再把猪肉扒拉一边,放入葱段,蒜片,小米辣,炒出香味,再混合猪肉翻炒,如下图
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点击查看大图 如图
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点击查看大图 最后加入土豆片,翻炒几下,加入一勺生抽,老抽一点,一勺蚝油,适量盐,肉味鲜,翻炒均匀。等1-2分钟,就可出锅。
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最后一步
点击查看大图 出锅,成品
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发布于 2021-09-07
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