毛豆虾肉饼
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将毛豆粒放入开水中焯5分钟捞起。如果是8、9个月的宝宝，记得把外皮剥掉，这样宝宝吃起来比较好消化。大一些的宝宝就不需要去皮了。
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点击查看大图 将虾仁切小块，放入料理机，加入蛋清，柠檬汁，打成虾泥。加了蛋清口感会嫩很多，蛋清过敏的宝宝就用少许清水替代吧，虾泥本身粘性已经足够不用怕不成型。
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点击查看大图 将毛豆粒、玉米粒一起加入大碗中，加入虾泥、玉米淀粉，用筷子一个方向搅拌至无干粉状。给一岁以上宝宝品尝的话，还可以适当加一点盐调味。
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点击查看大图 取适量虾泥置于掌心，搓成小饼状。虾肉很粘，所以需要戴上手套和刷油防粘，这样做出来的小饼才更漂亮。
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点击查看大图 平底锅刷入薄油，把虾饼请入锅中，小火煎至底部凝固变色后翻面。
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最后一步
点击查看大图 玉米和虾肉很好熟，小火两面煎熟，熟透就可以出锅咯。
小贴士
工具：平底锅、汤锅、料理机 熟练耗时：40mins 参考月龄：11个月及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
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发布于 2021-09-06
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