水煮肉片
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/11
猪里脊切片，倒入少量水淀粉抓拌均匀
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2/11
加入料酒一勺，酱油少量，白胡椒粉少量，一个蛋清，抓拌均匀
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3/11
一勺淀粉，抓拌均匀
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4/11
倒入少量食用油锁住水分，腌制半小时
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5/11
干燥的锅中倒入少量花椒，不放油炒至有浓烈香味，注意一直炒不要焦了
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6/11
炒好倒在厨房纸巾上，叠一下，擀面杖碾碎
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7/11
生菜焯水铺碗底
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8/11
锅中烧热，倒入少量油，少量姜和葱，一小块火锅底料
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9/11
吃饭的小碗，一碗多点的水，烧开火锅底料煮开后，倒入肉片煮熟
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10/11
倒入铺了生菜的碗里，倒入刚做的花椒粉放一些蒜末
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最后一步
烧热少量油，浇在花椒粉和蒜末上可以撒一些葱花，吃它～
4/11
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发布于 2021-09-04
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