✨螃蟹这样做孩子超爱吃 蟹肥汁鲜 嘬几口蟹肉就入口了
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 螃蟹切小块，入油锅，适当煎一下，加入姜片，料酒（切小块易入味，孩子易入口）
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点击查看大图 翻炒至螃蟹颜色变红（不宜太久）
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点击查看大图 取出备用
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点击查看大图 用剩下的油继续炒土豆片，翻炒1-2分钟
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点击查看大图 加入番茄，一起炒
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点击查看大图 炒至番茄出汁，加入适量清水，熬汤的水自己把控，大约高出配料的1.5倍
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点击查看大图 中火炖煮10分钟左右
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点击查看大图 煮至番茄变软成泥状
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点击查看大图 倒入螃蟹继续小火炖煮10分钟左右
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点击查看大图 捞出表层的泡沫
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点击查看大图 装盘开吃啦，一锅炖了两大碗，孩子一人一碗，很下饭，很鲜美，吃个精光呢！
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最后一步
点击查看大图 大家油可以少一点点，我这次没把握好，感觉有点偏油了！但是口感真的好喝好吃汤汁都进了蟹肉里，嘬一口连肉带汤一起入口！太美妙啦……
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发布于 2021-09-04
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