自制Q弹河粉
37922人浏览 · 182人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 240克的粘米粉加80克树薯粉加1/2茶匙盐(如果喜欢绵软的口感可以减少树薯粉的量哈)
-
2/9
点击查看大图 加1汤匙油
-
3/9
点击查看大图 加入640毫升的水
-
4/9
点击查看大图 拌匀如图
-
5/9
点击查看大图 锅里水烧开,转中火(接下来全程中火哈)在盆里抹少许油舀一勺半的面糊(每次舀面糊前都要先搅拌一下防止沉淀)放入锅里轻轻摇动盆使面糊均匀的摊成薄饼状,盖上盖子蒸2分钟(时间仅供参考,具体要看面糊的大小和厚薄来适当调整)
-
6/9
点击查看大图 像这样就蒸好了,取出在上面薄薄刷上一层油
-
7/9
点击查看大图 再用刮刀挑起边缘用手撕开
-
8/9
点击查看大图 像这样,再重复以上步骤直至做完
-
最后一步
点击查看大图 再按自己喜欢的宽度切成条就可以了
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-09-03
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#低脂高蛋白鸡蛋碎炒肉29266人看过
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#不一样的干锅鱼块6369人看过
-
-
#夏日多巴胺饮品#柠檬玫瑰酿12949人看过
-
#夏日多巴胺饮品#清凉绿豆饮29056人看过
-
-
上春山——夏日特调冰饮55455人看过
-
西葫芦炒肉丝3724人看过
-
-
蛋糕棒棒糖polaris滴食记
-
【第100道菜:山楂小排】在我发布第100道菜之际,我终于对排骨伸出了魔爪。在一大堆待选秀的山楂大军中精心挑选出15颗体态饱满、面色红润、惹人喜爱的山楂宝贝,用筷头去核,装盘备用。猪肋排切好冷水下锅,加入料酒,水开后撇去浮沫捞出装盘。起锅倒油,油热加入一二三四五六七八颗冰糖小火炒出糖色。把排骨宝宝倒入锅中穿上焦黄色糖衣,加入8颗山楂翻炒,桂皮+香叶+八角+生抽+老抽+盐6件套,请把我说的这些吧啦吧啦佐料都纷纷给我自动加进去~加入热水大火煮40分钟。掀开锅盖,准备收汁时,再滑入剩下的7颗山楂宝宝,翻滚吧大山楂们~,中火焖10分钟,小火收汁~,起锅装盘淋汁撒上白芝麻,结束任务✅【一顿操作猛如虎,一看粉丝1045】驿迪庄园