#少盐饮食 轻松生活#家常素烧豆腐
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐切成三角形厚片
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点击查看大图 大蒜切片
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点击查看大图 炒锅烧热 加一块荤油融化。荤油融化放入花椒粒炸香，加入蒜片炒出香味，放入切好的豆腐。
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点击查看大图 豆腐入锅后加1/2白糖 白糖炒化沿锅边淋入生抽。翻炒均匀 加入开水，与豆腐持平。加入少许老抽。
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点击查看大图 盖上锅盖 中火炖5分钟 。开盖后，加1勺蚝油，撒入食盐 鸡粉 调味。调料翻炒均匀 淋入水淀粉勾薄芡。
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6/9
点击查看大图 大火收汁，豆腐均匀裹上芡汁。
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点击查看大图 关火后 撒香葱末。
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点击查看大图 出锅装盘
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最后一步
点击查看大图 ✅完成✅
小贴士
豆腐切三角厚片 炒至的时候 容易保持豆腐完整，而且更容易入味。
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展开全部9个步骤
发布于 2021-09-02
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