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白云猪手

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王允私房菜
时间：30分钟
食材清单
猪蹄 、 姜 适量 、 盐 适量 、 冰糖 适量 、
高度米酒 适量
、
冰水 适量
、 八角 适量 、 花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

猪蹄前蹄为手，后蹄为脚，本道菜选用的前蹄。在制作过程中一定要选用高度米酒，这样可以更好的去味。将猪手放到冰水中迅速冷却可以使猪手变得更有弹性！真的是很喜欢这道菜呢！口感很好又美容养颜！你也来试一下吧！

发布于 2013-08-11

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