清爽老黄瓜汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备老黄瓜一根(看着有点密集恐惧,去了皮就好多了!)去皮,竖向对半切开,去籽。
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点击查看大图 大葱斜切丝
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3/7
点击查看大图 起锅烧油,倒一点点油就可以,葱爆香
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4/7
点击查看大图 倒入黄瓜片,翻炒2-3分钟左右,炒至黄瓜出水断生
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5/7
点击查看大图 加入清水,完全没过黄瓜片的量
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6/7
点击查看大图 大火烧开,依次加入1塑料勺盐和胡椒粉,继续煮2分钟出锅!
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最后一步
点击查看大图 这样一份清清爽爽的老黄瓜汤就做好了!
小贴士
这个份量是2-3个人的量,学做的伙伴可以根据实际情况酌情增减! 如果觉得黄瓜汤的酸味不够,可以多煮一下,或者滴2滴醋进去,又或者买黄瓜的时候选更老的那种!
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展开全部7个步骤
发布于 2021-09-02
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