家常麻婆豆腐
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐要选老豆腐,一块就够了,切小块。
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点击查看大图 老姜、蒜、大葱,少量。
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点击查看大图 肉沫30克左右,一般有现成的。
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点击查看大图 热锅凉油,花椒一小把,葱姜蒜爆香。
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5/9
点击查看大图 肉沫炒香加入豆瓣酱,炒香。
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点击查看大图 加入适量的清水
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7/9
点击查看大图 一勺生抽,一勺老抽,少量花椒粉,少量糖,调匀加到锅里,焖煮10分钟,让豆腐入味。
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8/9
点击查看大图 少量芡粉,少量水,调匀,下锅,试一下味道。
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最后一步
点击查看大图 起锅。开饭!
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展开全部9个步骤
发布于 2021-09-01
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