生椰拿铁三明治蛋糕❗️好吃到上头
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时间:30分钟
食材清单
咖啡蛋糕片
、
速溶黑咖啡粉
5克
、
热水
70克
、
玉米油
60克 、
低筋面粉
75克 、
鸡蛋
5个 、
柠檬汁
几滴 、
细砂糖
55克 、
椰香奶油霜
、
黄油
50克 、
淡奶油(常温)
160克
、
椰子粉
20克 、
糖粉
25克 烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 热水冲咖啡粉融化➕玉米油充分搅匀乳化筛入低粉拌匀➕蛋黄拌匀
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2/4
点击查看大图 蛋清➕柠檬汁,分3次加糖打发分2次➕蛋黄糊翻拌均匀倒入烤盘送入提前预热好的烤箱上下火150度烤26分钟左右
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3/4
点击查看大图 黄油软化➕糖粉搅打均匀➕椰子粉拌匀分少量多次➕常温淡奶油,每次搅打到完全融合再加下一次
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最后一步
点击查看大图 搅打到细腻有光泽蛋糕片切开,中间抹上奶油霜盖上另一片蛋糕片切块即可!
小贴士
淡奶油用常温,每次少量多次加,完全搅打融合后再加下一次
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-08-31
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