馋了很久的煲仔饭,今天给安排上了
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大米先用水浸泡20分钟
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点击查看大图 三根香肠
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点击查看大图 切片备用
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点击查看大图 玉米备用
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点击查看大图 砂锅底部刷油
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点击查看大图 将浸泡过的大米放入砂锅中,水淹没大米就可以了,因为刚刚已经泡过了
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点击查看大图 盖上盖子煮五分钟
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点击查看大图 等水分吸干米饭成熟的时候,将香肠玉米摆在上面
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点击查看大图 中间在放一个鸡蛋
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点击查看大图 将过水好的青菜也摆进来
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点击查看大图 这时候调个汁,生抽2勺,老抽半勺,糖少许,蚝油半勺,香油半勺
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点击查看大图 将调好的汁倒在煲仔饭上
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点击查看大图 砂锅的四周撒点油,小火在煮一会,这样会有很脆的一层锅吧
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最后一步
点击查看大图 可以吃了,太香了
小贴士
所有喜爱的菜放在饭上面以后,盖章砂锅,从四周淋上油,这样在小火煮一会,一定不能火候大了
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展开全部14个步骤
发布于 2021-08-31
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