鸡蛋豆腐羹---香滑爽口，家常快手菜
2.8万人浏览 · 428人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 准备好所需食材
-
2/11
点击查看大图 鸡蛋打散
-
3/11
点击查看大图 倒入清水搅拌均匀
-
4/11
点击查看大图 加盐拌匀
-
5/11
点击查看大图 豆腐在容器中摆放整齐
-
6/11
点击查看大图 倒入调好的蛋液
-
7/11
点击查看大图 盖保鲜膜
-
8/11
点击查看大图 放入蒸锅，中大火蒸16分钟
-
9/11
点击查看大图 放上火腿肠
-
10/11
点击查看大图 加入生抽和麻油，顶部撒葱花即可
-
最后一步
点击查看大图 美味又健康哦
小贴士
1：鸡蛋羹滑嫩的关键是蛋液中需要加入清水，鸡蛋：清水的比例控制在0.8-1.5倍都可以 2：蛋羹在蒸的时候一定要盖保鲜膜，防止锅盖顶部的水流入蛋羹中 3：关于蒸的时间，根据火候的大小来定，只要鸡蛋凝固，就可以出锅啦
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-08-31
换一个做法相关分类
相关推荐