酱香鸡翅煲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
土豆
1个 、
胡萝卜
1根 、
铁棍山药
1根
、
干香菇
3朵
、
鸡翅
8个 、
调料:
、
大葱
40克 、
姜片
2片 、
蒜瓣
2瓣 、
干辣椒
2个 、
香叶
2片 、
桂皮
1小块 、
八角
1个 、
白糖
2克 、
味达美臻品蚝油
1中勺
、
六月鲜特级原汁酱油
1中勺
、
葱伴侣6月香豆瓣酱
2勺
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 先把需要的食材提前准备好。
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2/10
点击查看大图 胡萝卜、土豆、山药去皮洗净切小块备用,香菇提前用温水泡发。
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3/10
点击查看大图 大葱切段、姜、蒜切薄片,准备好干辣椒、香叶、桂皮、八角。
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4/10
点击查看大图 鸡翅提前用清水浸泡30分钟后冲洗干净。
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5/10
点击查看大图 锅中倒入少许食用油,放入鸡翅最小火煎至表面上色后放入葱姜蒜、干辣椒、桂皮、香叶炒出香味。
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6/10
点击查看大图 倒入提前准备好的土豆、胡萝卜、山药、香菇翻炒均匀。
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7/10
点击查看大图 加入2勺葱伴侣6月香豆瓣酱调味。
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8/10
点击查看大图 然后继续加入白糖、六月鲜特级原汁酱油、味达美臻品蚝油、清水大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠即可。
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9/10
点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
1、配菜可以根据自己喜好选择。 2、鸡翅提前用清水腌一下云腥味。 3、煎鸡翅前先把鸡翅用厨房纸擦干,避免煎的时候嘣到自己。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-08-31
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