蘑菇肉丸汤

牵小孩的牛🌙

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  将肉剁碎和老豆腐一块，加半勺黑胡椒，两勺料酒一勺生抽，一点点盐，豆腐捏碎和肉末搅拌均匀。觉得干的话就打一个鸡蛋，混合在里面。

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  将拌好的肉末搓成丸子下沸水中煮熟，大概五分钟，肉丸浮出水面便是熟了。

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  这是煮好的丸子。

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  煮肉丸的汤不要倒了，盛出备用

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  将锅烧热，放少许油，口蘑下锅，正反面煎到微微发黄，下入肉末汤，煮二十分钟。

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  小白菜和香菜切段，放入碗中，再放入肉丸，加小半勺盐，半勺胡椒粉，煮好的蘑菇汤直接倒入碗中即可。

• 最后一步
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  还用肉丸子做了另一个菜，感兴趣的欢迎点进下一个菜谱…

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发布于 2021-08-31

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