家常蒸馒头

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  酵母倒入温水中适中，盆里倒面粉，把温水冲好的酵母水倒入面粉盆中，一边倒水一边用手揉面，揉成大面团即可，然后放温度适中的地方进行半小时或一小时发酵

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  发酵好的面有很多小气孔膨胀很大，这时候就发好了，拿出来揉一下，然后揪下来揉成小团团，冷水下锅，开锅后调小一点火，开始记时间蒸20分钟

• 最后一步
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  过了20分钟就关火闷5分钟就可以打开盖子食用了

小贴士

中途千万别开盖，怕干锅不放心的话多加水，只要你感觉面揉好了一切都是顺利的，我用的电磁炉蒸的

发布于 2021-08-30

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