#少盐饮食 轻松生活#紫菜豆腐八卦汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图鸡蛋打入碗中,蛋白和蛋黄分别装入两个碗中,加入料酒划打成蛋液
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点击查看大图红薯淀粉中加入适量清水,拌匀备用
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点击查看大图豆腐切成小丁备用
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点击查看大图紫菜洗净,撕碎备用
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点击查看大图香葱洗净,葱白和葱叶分别切碎备用
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点击查看大图起锅烧开水,放入盐、豆腐、胡椒粉,煮沸后加入猪油
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点击查看大图淋入蛋白液和红薯淀粉
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点击查看大图放入葱白,拌匀备用
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点击查看大图另起锅烧开水,加盐、胡椒粉和猪油,烧开
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点击查看大图在沸腾前,淋入蛋黄液,边淋边搅拌均匀
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点击查看大图加入紫菜,拌匀,淋入红薯淀粉,边淋边搅拌均匀
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点击查看大图放入葱叶,拌匀即可
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点击查看大图双手端起两种汤,同时对角倒入碗中
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点击查看大图点缀一下,八卦图形就形成了
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点击查看大图即可食用
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最后一步
点击查看大图一道美味的紫菜豆腐八卦汤就做好了
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展开全部16个步骤
发布于 2021-08-30
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