#少盐饮食 轻松生活#凉拌木耳莲藕胡萝卜&附懒人辣椒油做法
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
干木耳
20g
、
莲藕
1节
、
胡萝卜
0.5根 、
大蒜
2瓣 、
洋葱
0.2个 、
小葱
1根 、
自制辣椒油
2勺
、
生抽
1.5勺 、
白醋
1.5勺 、
鸡精
1勺 、
零卡糖
1g 、
淀粉
2勺 烹饪步骤
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1/16
木耳冷水提前泡发
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2/16
泡发的木耳加淀粉搓洗干净
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3/16
控水
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4/16
胡萝卜和莲藕切片
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5/16
锅中加几滴油烧开水（我是刚烧热油做辣椒油，就不用洗锅）放入胡萝卜片30″
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6/16
再放入莲藕片30″
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7/16
最后放入木耳30″（全程大火）
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8/16
捞出过凉白开控水（家里有直饮机的直接冲凉）
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9/16
洋葱和大蒜切碎放入
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10/16
放入辣椒油 生抽 白醋 零卡糖（可放可不放）搅拌均匀即可（稍微放冰箱腌10分钟左右味道更好）
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11/16
最后撒上葱花这是凉拌菜该有的样子了
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12/16
木耳来口（我辣椒油里放可虾皮）
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13/16
莲藕来口
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14/16
胡萝卜也来口？
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15/16
附赠辣椒油做法辣椒粉 白芝麻 洋葱碎 十三香 盐 虾皮
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最后一步
油烧热浇入，边浇边充分搅拌放凉装瓶即可
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2021-08-30
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