燕麦饼干呀

俞小兔

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  准备好需要的材料。低筋面粉75克，黄油60克，快熟（或即食）燕麦片50克，牛奶（或水）10克，红糖20克，细砂糖20克，葡萄干30克

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  将黄油融化充分打发后加入碾磨的细砂糖，红糖，充分搅拌成混合液体，加入牛奶。

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  将低筋面粉过筛入混合物。

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  充分搅拌成湿润的面糊。

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  然后加入燕麦片和切碎的葡萄干（葡萄干不用泡软）。用刮刀拌匀，燕麦饼干的面糊就做好了。

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  用勺子挖一小块面糊，在手心迅速搓圆，放在铺了硅油纸的烤盘上。

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  面糊可能会粘手，可以放入冰箱冷藏片刻使它变得硬一些，会没那么粘手。如果不在乎形状，可以直接用小勺子挖面糊放到烤盘上，面糊会呈现不规则的形状。

• 最后一步
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  烤箱预热180℃，大约需要预热5-10分钟。然后将烤盘放入。烘烤20-25分钟（请根据实际情况调整烘烤温度和时间）。出炉的饼干冷却后即可食用。非常非常松脆，超级好吃哦！

发布于 2021-08-29

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