宫保鸡丁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 姜菱形片,蒜子,葱段,干辣椒段,青红椒丁,鸡胸切丁加入胡椒粉,盐,味精,鸡精,白糖,料酒,少许生抽抓拌均匀,加入少许淀粉抓拌均匀,封一层油。
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最后一步
点击查看大图 净锅烧油,五成油温下锅滑油捞出备用,净锅烧油依次下入姜蒜葱,豆瓣酱,干辣椒炒香倒入花生米,青红椒,鸡胸调味精,鸡精,白糖,生抽,蚝油,白醋翻炒均匀出锅。
小贴士
青红椒可以换成胡萝卜,黄瓜。
发布于 2021-08-29
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