#“佳”节好滋味#脆皮糖糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 160ml水+10克白糖,烧开
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点击查看大图 倒入100克面粉,快速搅拌无干粉
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点击查看大图 面板抹油,把烫好的面摊开,晾凉
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点击查看大图 面粉5克+猪油5克
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点击查看大图 水5克
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点击查看大图 加入烫面中揉匀(一定要揉匀,太重要了!)
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点击查看大图 白芝麻+面粉+白糖拌匀(馅料)
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点击查看大图 分成小份
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点击查看大图 包入馅料
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点击查看大图 收口,收紧
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点击查看大图 按扁
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点击查看大图 锅中烧油,油温六成热,筷子插进去,有密集小泡
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点击查看大图 下入糖糕胚,中火炸
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点击查看大图 翻面,勤翻面
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点击查看大图 炸至金黄色,捞出,控油
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点击查看大图 颜色好漂亮呀!!
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点击查看大图 豆浆+脆皮糖糕,早餐搞定
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最后一步
点击查看大图 外面脆脆的,里面软软的,馅料加面粉,不会留馅
小贴士
切记切记!烫面后要揉匀!不然会炸!很危险的!!
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展开全部18个步骤
发布于 2021-08-29
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