巧克力千层司康
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 将面粉过筛到大碗中，加入泡打粉、细砂糖、盐，混合均匀。
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点击查看大图 加入黄油
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点击查看大图 戴一次性手套，将黄油和面粉搓捏均匀，使黄油融化在面粉中。面粉颜色变黄，成粗玉米粉状。
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点击查看大图 加入牛奶，翻拌均匀。
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点击查看大图 将面团按压成长方形，如果面团太黏稠，就撒少许面粉防粘。
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点击查看大图 刷上薄薄一层巧克力酱
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点击查看大图 对折
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点击查看大图 横着再擀开，刷巧克力酱。重复一遍以上步骤，总共折叠4次。
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点击查看大图 切除四边，然后切块，表面刷蛋黄液，将生坯摆入烤盘。放入预热好的烤箱中层，180度烤25分钟。
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最后一步
点击查看大图 成品图～
小贴士
没有巧克力酱，可以将巧克力切碎，隔水融化来代替。
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展开全部11个步骤
发布于 2021-08-28
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