#“佳”节好滋味# 栗蓉馅
104443人浏览 · 3222人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 用料:熟板栗肉200克,白糖65克,麦芽糖35克,玉米油50克,冬瓜蓉馅30克
-
2/15
点击查看大图 板栗切口,放入蒸锅中蒸熟,
-
3/15
点击查看大图 去壳,
-
4/15
点击查看大图 切碎后放入料理机搅打,
-
5/15
点击查看大图 尽量打成细末。
-
6/15
点击查看大图 锅中倒入适量水,
-
7/15
点击查看大图 放入栗蓉。
-
8/15
点击查看大图 搅拌均匀,成稀糊状,中小火熬煮约半小时。
-
9/15
点击查看大图 水分变干后,加入白糖,翻炒至白糖被完全吸收。
-
10/15
点击查看大图 加入麦芽糖,继续翻炒至麦芽糖完全融合。
-
11/15
点击查看大图 倒入油,翻炒至油分被完全吸收。
-
12/15
点击查看大图 加入冬瓜蓉,一边翻炒一边将冬瓜蓉捣散,使之均匀分布在栗蓉中。
-
13/15
点击查看大图 翻炒至水分明显变干,栗蓉开始聚集成团。转小火,继续翻炒。
-
14/15
点击查看大图 成面团状,继续翻炒片刻,熄火。
-
最后一步
点击查看大图 晾凉后成型。
小贴士
没有冬瓜蓉可以不加。 用糖量可以根据自己口味酌情增减。 翻炒时火不宜大,以免焦糊。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-08-27
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
不加一滴水的端午美食/醇香啤酒鸭34502人看过
-
#自由创意面包#瀑布拉丝~烤肠时蔬披萨12650人看过
-
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#史上最简单的土豆泥19818人看过
-
黄金菇韭菜虾仁饺子14096人看过
-
-
芒果星冰乐63789人看过
-
#与山姆开启夏日美食计划#丝瓜烧虾仁15478人看过
-
-
自制芒果冰饮🥭就是好吃的味道
-
夏日轻食~美味可口的馄饨,汤汁鲜甜、食材丰富!🥰 李锦记薄盐蚝油拌馅增鲜提味,让馅料鲜香多汁,满满蚝鲜,回味绵长! 吃饱饱,没烦恼,肚子饱了,心情就好了!
李锦记X豆果 夏日轻食美味榜 备考生营养餐 夏日轻食~培根蟹柳蝴蝶结意面,美味可口!材料如图!绿豆芽洗净沥干水份备用!鸡蛋打散、培根切片、蟹柳切片、香菜切碎、蚝油和生抽一起搅拌均匀!锅中放入清水、煮意面!(意面比较难熟,可以提前泡一下水在煮)煮熟后捞出,冲一下凉水,沥干水份备用!锅中倒入少许油,爆炒鸡蛋!放入少许油,把培根煎至微黄!放入蟹柳翻炒片刻即可!锅中倒入少许油,炒绿豆芽!豆芽炒断生后,放入香菜和少许盐调味翻炒均匀!放入煮好的蝴蝶结意 早餐:韭菜肉馅饺子、咸蛋黄五花肉棕子、核桃包、水煮鸡蛋、水果,美味可口!咸蛋黄五花肉粽子,粽子软糯又紧实,一大口下去,咸蛋黄绵软流沙、五花肉肥而不腻,有嚼劲又不会粘牙,真好吃!“端午临中夏,时清日复长”,端午将至,年近半,夏益深!李锦记薄盐蚝油,满满蚝鲜,减盐不减鲜轻食也能薄出味!🥰 培根蟹柳蝴蝶结意面㊙️ 以前的胖子,现在的瘦子