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腌黄瓜

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时间：30分钟

食材清单

黄瓜 3500g 、

辣椒（红绿都可） 1500g

、白糖 350g 、

白酒 200g

、花生油 50克、味精 100克、

大蒜，生姜，花椒适量

、酱油 2500g

烹饪步骤

小贴士

过程必须无水无油！！！黄瓜腌制洗后必须表面晾到无水状态，如果不晒一天需要把水挤出。这是脆的关键。

发布于 2021-08-22

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