凉拌土豆片

爱做菜的勇哥

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  找一个土豆削皮洗净，用刮刀刮成薄片，用水泡几分钟，然后过滤备用

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  制作油辣子，因为我是自己做好有多的，这一次就没有做。（油辣子制作：辣椒面，花椒面，白糖，陈醋生抽，蒜末，芝麻等浇热油即可）

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  烧开水，土豆片下入，二次烧开，就可以捞出了，捞出放入盆中凉水漫过冲洗两次备用

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  将油辣子，蒜末，盐鸡精，白糖一勺，花椒面放在土豆上，倒入生抽一勺，陈醋半勺，上下搅拌翻匀即可。 （有葱花加点葱花更好，因为我没有了，有没有加）

• 最后一步
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  捞出盛盘即可美味爽口解腻的凉拌土豆片就可以了特别是夏天，特别适合下饭

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发布于 2021-08-21

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