红枣蛋糕!红糖枣糕!补血美容又养颜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备好所有食材
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点击查看大图红枣放热水里泡20-30分钟
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点击查看大图去核切丁
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点击查看大图红枣丁、红糖60g、牛奶100ml一起加热
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点击查看大图加热至糖化,牛奶完全吸收,放一旁冷却备用
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点击查看大图蛋清蛋黄分离
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7/15
点击查看大图加入剩余25g红糖快速搅拌至至无颗粒
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8/15
点击查看大图加入70g玉米油和剩余100ml牛奶搅拌均匀
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9/15
点击查看大图面粉过筛到蛋黄液中搅拌均匀
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10/15
点击查看大图加入冷却的红枣泥继续搅拌均匀
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11/15
点击查看大图混合完成放一旁备用
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12/15
点击查看大图打发蛋清打到干性发泡,然后分三次拌入红枣蛋黄糊中,用翻拌的手法混合不要搅拌
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点击查看大图模具盘底刷油铺油纸,倒入蛋糕液上下火160度烤35-45分钟
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点击查看大图出炉~
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最后一步
点击查看大图趁热吃口感更佳喔
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发布于 2021-08-21
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