#我心中的冬日限定#自制美味甜甜圈
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除黄油和装饰的白砂糖以外,所有的材料混合揉成光滑面团
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点击查看大图 加黄油继续揉面
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点击查看大图 发酵至两倍大
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点击查看大图 轻柔排气,切成小面团
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点击查看大图 揉搓成小圆饼,按扁,用保鲜膜盖着二次发酵
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点击查看大图 20~30分钟,明显感觉面团摊开变大
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点击查看大图 在面团的中间,用筷子戳一个孔
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8/13
点击查看大图 用手指在筷子孔里转几圈,完成造型
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点击查看大图 全部做好
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点击查看大图 油温6、7成热时下锅。中火炸。面团会自动浮起,保持中火
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点击查看大图 底面的颜色开始变黄,翻面
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点击查看大图 两面炸黄,出锅,在白砂糖的盘子里轻轻粘一些糖在外面做装饰
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最后一步
点击查看大图 看里层,也是蓬松的很好状态。味道当然,不摆了!
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发布于 2021-08-19
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