辣炒花甲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 花甲放入盆中,放刚刚没过花甲的水,水中放一勺盐,让花甲吐沙。吐沙后洗净
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2/5
点击查看大图 然后焯水,花甲凉水下锅,水开后翻动一下捞出冲洗干净(水开花甲壳就张开了,不能久煮,不然肉会老)
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3/5
点击查看大图 热锅下油,放入姜葱煸出香味
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4/5
点击查看大图 放入花甲翻炒几下后,放入调料和小米辣翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 尝下咸淡后即可出锅(重口可再撒点盐)
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展开全部5个步骤
发布于 2021-08-18
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