低糖绿豆酥|口口酥脆
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把油皮材料全部放入海氏M5轻音厨师机,先开2档搅拌2分钟左右再转4档打10分钟左右成当滑面团!
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点击查看大图 把油酥材料放入厨师机开2档1分钟再转4档5分钟即可!
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点击查看大图 油皮醒发15分钟,油酥稍作静置
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点击查看大图 油酥与油皮各均分成20份
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点击查看大图 把油皮擀干包入油酥
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点击查看大图 依次全部包好,盖上保鲜膜松驰15分钟
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点击查看大图 取其中一个按压扁,然后擀开成长舌状
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点击查看大图 从上往下卷起,依次做好,绿豆馅分成20等份
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点击查看大图 把面团两端往中间对折
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点击查看大图 擀开包入绿豆酥,用虎口收紧
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点击查看大图 依次全部包好
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点击查看大图 刷上蛋液并撒上黑芝麻即可
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点击查看大图 烤箱预热175度烤制25分钟即可
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点击查看大图 酥皮层次相当丰富,层层分明
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最后一步
点击查看大图 超级好吃呢
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展开全部15个步骤
发布于 2021-08-18
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