解锁黑胡椒脆皮烤肠
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先准备肠衣,反正面清洗干净后加料酒或白醋泡一个小时。1、玉米淀粉加水调成淀粉水2、猪肉500克肉馅+500克肉粒3、肉肉加入所有调味料(淀粉水分两次加入)按一个方向搅拌上劲儿(这步比较累,一定要搅上劲儿)
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点击查看大图 我的灌肠工具
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点击查看大图 灌八分满就行。灌好后用牙签扎眼、晾干
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点击查看大图 上锅蒸25分钟
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点击查看大图 上下火200度烤10分钟(或平底锅小火煎一下也可以)
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最后一步
点击查看大图 皮脆肉嫩,超级香
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展开全部6个步骤
发布于 2021-08-18
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