少油家常茄子

芋头呦

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  茄子洗净，切条或者滚刀块，加点盐抓匀腌制10分钟，挤去水分，加玉米淀粉拌匀。

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  酱汁混合，搅拌均匀，

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  大蒜搅成蒜蓉，小葱切段。

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  锅中热油，倒入蒜泥炒香，下茄子翻炒几下，倒入调好的酱汁，焖3分钟，中途记得炒一下，撒上葱花出锅。

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  入味好吃，色香味俱全

• 最后一步
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  真的很下饭

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发布于 2021-08-17

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