#巨下饭的家常菜#葱爆羊肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 羊腿肉切丁
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2/7
点击查看大图 加料酒+食盐+生抽+胡椒粉+花椒油腌制(羊肉本身很嫩,不需要淀粉)
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3/7
点击查看大图 大葱没有了,小葱替代。
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4/7
点击查看大图 羊肉过油捞出(也可以不过油,直接煸炒)
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5/7
点击查看大图 锅中留底油,爆香葱姜蒜+泡椒+老干妈(不怕辣的加青红杭椒或者辣椒粉更带劲)
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6/7
点击查看大图 羊肉倒进去煸炒一分钟后+孜然粉+芝麻+生抽煸干出锅。
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最后一步
点击查看大图 干香入味,好吃下饭。
小贴士
1.羊肉过油更嫩 2.不怕辣的多加泡椒或者泡姜绝对开胃下饭
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-08-17
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