#巨下饭的家常菜#家常豆腐

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  豆腐一块，肥肉少许（动物油脂更能激发豆制品的香味）

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  锅内倒油，转小火加入肥肉煸出油

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  一块一块的平铺放入豆腐，尽量保证每一块都能煎到

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  煎至一面金黄小心翻面。继续煎至金黄

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  两面煎至金黄后，加入生抽少许、盐适量

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  加入一点点水焖煮一会，使豆腐在汤汁里咕嘟咕嘟3-4分钟，煮至豆腐本身气泡产生能吸收更多味道

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  煮至豆腐膨胀变大，汤汁收干，关火

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  撒少许香葱出锅装盘

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  趁热吃的口感更好，外面微脆里面滑嫩

• 最后一步
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  多吃点也没有任何长胖负担

发布于 2021-08-17

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