酸柿辣椒爆甘蓝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图从冰箱挑一只不顺眼的冻柿子,稍微冲一冲表面的冰碴子
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点击查看大图寻找突破口把皮给扒干净,能切就切不能切先搁旁边化化冻再说
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3/10
点击查看大图开火热锅加荤油,猪油虾油都可以,根据自己扛辣程度往里切鲜椒,大蒜洋葱大小葱家里有啥随便搁
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4/10
点击查看大图稍微一煎扒拉到外圈,倒上提前去梗撕大块的卷心菜
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5/10
点击查看大图大概翻匀淋咕嘟生抽进去,顺手把火调大点儿
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6/10
点击查看大图中大火翻匀把菜叶子烫软,倒上开头去皮抽空切大块的半硬冻柿子
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7/10
点击查看大图大概拌匀撕上几块紫甘蓝,顺手揪片菜尝尝小心烫
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8/10
点击查看大图看情况补料调成自己喜欢的酸辣口,就咸味不够加盐酸味不够点醋那样子
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9/10
点击查看大图确认味道啥的都合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃
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最后一步
点击查看大图走了哟,明天~
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展开全部10个步骤
发布于 2021-08-16
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