#我的养生日常-远离秋燥#滑溜鸡片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备一片鸡胸肉,片成拨片备用。
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点击查看大图 用小苏打水揉搓5分钟后用清水洗净。放入盐,料酒,胡椒粉淀水,鸡蛋清,食用油搅拌均匀入味十分钟。
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3/6
点击查看大图 起锅烧油,油热3成即可放入几肉片,5秒后在进行翻炒避免鸡肉炒碎。鸡肉完全变色后盛出备用。
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点击查看大图 底油放入葱姜蒜水进行简单翻炒后倒入淀粉水,盐炒至粘稠。
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5/6
点击查看大图 倒入尖椒胡萝卜片和鸡肉片大火快速翻炒20秒即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 完美上桌,开吃!
小贴士
小苏打也可以用淀粉替换。
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展开全部6个步骤
发布于 2021-08-16
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