丝瓜鸡蛋煎饼

水尝无华

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  准备的原料，丝瓜洗净，鸡蛋洗掉粘附的脏东西。

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  丝瓜去皮，用擦丝器擦成细丝。

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  放盆里，打入两个鸡蛋，放盐，十三香，蔬之鲜，150克面粉，300克水。

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  搅成无面疙瘩，可以流动的稀糊。

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  不粘锅放少许油，中小火，放丝瓜糊转圈摊薄摊平。

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  一面凝固，转锅翻面煎金黄。

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  两面都煎至这个状态就可以出锅了。

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  丝瓜鸡蛋煎饼出锅了。

• 最后一步
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  早餐：丝瓜鸡蛋煎饼，稀饭。

发布于 2021-08-15

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  没有厨师机手揉做出来也不错，还加了芝士，更美味了，孩子很喜欢。家里烤箱温度偏高，用160°先考了十几分钟，后面调170°上色😄

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