火龙果奶茶冻
2.5万人浏览 · 484人收藏 · 人做过
难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/24
点击查看大图 准备好所需的食材:白凉粉1袋(100克),白糖2大勺,火龙果1个!
-
2/24
点击查看大图 火龙果去皮,切成小块备用!
-
3/24
点击查看大图 锅中放入950克水!
-
4/24
点击查看大图 把火龙果放进网筛中,用勺子按压成泥状,再在锅里来回的搅拌,按压!直到火龙果的果肉全部都融进水里,把火龙果籽过滤出来扔掉!
-
5/24
点击查看大图 加热煮开!
-
6/24
点击查看大图 放入白凉粉,边放边搅拌均匀至融化!
-
7/24
点击查看大图 放入两大勺白糖!(可以根据自己的喜好调整糖的用量!)
-
8/24
点击查看大图 搅拌均匀至白糖融化!
-
9/24
点击查看大图 再继续加热2分钟左右即可关火!
-
10/24
点击查看大图 倒入提前清洗干净的小兔子硅胶模具中!静置三个小时,让它凉透,凝固!
-
11/24
点击查看大图 剩下的直接倒进方形托盘中!让它自然冷却,凝固!
-
12/24
点击查看大图 凝固好的果冻,用刀划成小块!
-
13/24
点击查看大图 放进冰箱冷藏两个小时,风味更佳!
-
14/24
点击查看大图 小兔子模具中的也很脱模,轻轻的顶一下,就出来了!
-
15/24
点击查看大图 看看这小兔子多可爱啊!都舍不得吃啦!
-
16/24
点击查看大图 Q弹爽滑!
-
17/24
点击查看大图 杯子里装入适量的火龙果冻,再加两勺煮好的西米!(西米的煮法前面有发帖,需要的可以去我的主页看看哦!)
-
18/24
点击查看大图 加入适量的奶茶就可以喝啦!香浓的奶茶加上爽滑的火龙果冻,Q弹有嚼劲儿的西米!真是太好喝了!大人小孩都会情不自禁的爱上它!
-
19/24
点击查看大图 成品图
-
20/24
点击查看大图 成品图
-
21/24
点击查看大图 成品图
-
22/24
点击查看大图 成品图
-
23/24
点击查看大图 成品图
-
最后一步
点击查看大图 成品图
4/24
展开全部24个步骤
发布于 2021-08-14
换一个做法相关分类
相关推荐