#巨下饭的家常菜#肉末豆角炒粉条
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
红薯粉条
1小把
、
肉末
50g
、
扁豆角
1把
、
香葱
1棵 、
大蒜
2瓣 、
红尖椒
2个
、
盐
适量 、
生抽
1勺 、
料酒
半勺 、
白砂糖
少许 、
蚝油
半勺 、
老抽
少许 、
十三香
半勺 、
胡椒粉
半勺 、
鸡精
少许 烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 准备一些肉末，加料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制10分钟。
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2/14
点击查看大图 扁豆角洗干净，掐头去尾。
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3/14
点击查看大图 切成细丝。
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4/14
点击查看大图 把豆角丝快速焯一下水，捞出来备用。
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5/14
点击查看大图 1小把粉条煮软。
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6/14
点击查看大图 加少许老抽拌一拌。（一失手老抽倒的有点多）
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7/14
点击查看大图 2根红尖椒切成丝，大蒜剁碎。
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8/14
点击查看大图 一根小葱切段。
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9/14
点击查看大图 起锅烧油，下入肉末煸炒到变色。
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10/14
点击查看大图 加入葱段，蒜末，红尖椒爆香。
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11/14
点击查看大图 然后下入豆角丝和粉条一起炒。
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12/14
点击查看大图 粉条容易粘锅，加小半碗水，翻炒的同时加生抽，蚝油，十三香，白糖，鸡精，盐调料。
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点击查看大图 炒至豆角丝熟透，粉条软滑即可关火。
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最后一步
点击查看大图 装盘开吃！
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展开全部14个步骤
发布于 2021-08-14
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