荞麦面煎饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大碗里准备100克荞麦面,100克普通面粉。
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点击查看大图 两种面粉混合在一起,加半勺盐,打入一个鸡蛋,往里面一点一点分次边搅拌边加水。
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点击查看大图 搅拌成一个酸奶状的面糊,饧20分钟。
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点击查看大图 切一些小葱花。
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点击查看大图 准备半勺熟芝麻。
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点击查看大图 把葱花和黑芝麻加到面糊里,一起搅拌均匀。
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点击查看大图 平底锅预热一下,刷少许油。
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点击查看大图 舀一勺面糊,倒入锅里,晃动一下锅,让面糊摊成一个薄厚均匀的圆形。
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点击查看大图 调至中小火,待面饼四周有些翘起来,即可翻面。
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点击查看大图 翻过来开始烙另一面。
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点击查看大图 煎饼很薄,两面很快就烙熟了。然后出锅,接着摊下一张饼。
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点击查看大图 依次把面糊全部摊成煎饼。
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点击查看大图 摆盘!
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最后一步
点击查看大图 卷上菜开吃,营养又美味!
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展开全部14个步骤
发布于 2021-08-14
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