#我的养生日常-远离秋燥#七夕饺子
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
饺子皮
200张
、
五花肉
600克 、
芹菜
400克 、
橄榄菜
400克 、
豆腐
1块 、
猪油
适量 、
酱油
1勺 、
醋
1勺 、
盐
20克 、
开水
适量
、
生姜
1块 、
香葱
6根 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 豆腐切片，下冷水锅煮开，洗净冲凉沥水，去除豆腥味。
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2/9
点击查看大图 芹菜、橄榄菜、生姜、香葱，洗净切丝后切粒，放入搅拌机略打几秒，打匀。蔬菜打匀后加适量盐调味。蔬菜汁倒出，做饺子汤用。
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3/9
点击查看大图 猪肉肥三瘦七，急冻，切块。
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4/9
点击查看大图 切块后的猪肉放入搅拌机，绞成肉泥。
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5/9
点击查看大图 锅垫上抹布放台子上，蔬菜、豆腐、肉泥放入锅中，加盐搅拌。
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6/9
点击查看大图 豆腐捏碎，饺子馅搅匀。
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7/9
点击查看大图 包饺子：饺子皮中央放馅，四周抹水。饺子皮对折，一半边缘捏8-10个褶子，边捏褶子边与另一半边缘压实。半月形饺子完工冻饺子：冰箱冷冻柜调到-18℃，冷冻格铺上干净塑料袋，将饺子码好一层，合上冷冻。我家冷冻格一层可以冻40个饺子。
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8/9
点击查看大图 把需要留着吃的饺子先冻好。最后包的中午吃。煮饺子：开水锅放入饺子，用锅铲略略推动防饺子皮黏锅底。可以煮10-15分钟左右。饺子汤里加入盐、醋、酱油、猪油等同煮，最后倒入蔬菜汁和葱花，捞碗开吃~
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最后一步
点击查看大图 七夕饺子，面皮、蔬菜、豆腐、肉，碳水化合物+植物蛋白质+动物蛋白质+脂肪+盐+矿物质+维生素+水，营养均衡，健康美味！
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-08-14
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