#我的养生日常-远离秋燥#葱油小海鲜蛏子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 蛏子买回来放盐水中浸泡1小时吐净泥沙。,开水锅加黄酒,姜片烫20秒钟捞出洗净,摆放整齐再次入开水锅蒸1分钟。
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2/3
点击查看大图 端出蛏子上面撒小香葱,浇热油激发出葱的香味。
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最后一步
点击查看大图 锅中加少量的水,加耗油生抽,少许盐糖熬个汁浇在蛏子上面即可。
小贴士
蛏子稍微抄烫张开就可以了,时间长了就老了口感不好。真的很好吃,是酒店的口感呢。
发布于 2021-08-13
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